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हरियाणा
दिल्लीवासी अब सिर्फ हरियाणा की ताजी सब्जियां या फल ही नहीं, बल्कि यहां के पारंपरिक स्वाद का आनंद भी उठा सकेंगे। हरियाणा डेयरी विकास सहकारी संघ (वीटा) और दिल्ली दुग्ध योजना (डीएमएस) के बीच हुए समझौते के तहत राजधानी में जल्द ही हरियाणा के मशहूर देसी घी के बेसन लड्डू और काजू पिन्नी की मिठास लोगों की थाली तक पहुंचेगी।
दीवाली से पहले दिल्ली के 600 रिटेल प्वाइंट्स पर आधा दर्जन से अधिक वीटा उत्पाद उपलब्ध होंगे। हरियाणा के सहकारिता मंत्री डॉ. अरविंद शर्मा ने कि इस समझौते से हरियाणा के वीटा ब्रांड को दिल्ली जैसे विशाल बाजार में जगह बनाने का मौका मिलेगा। उन्होंने बताया कि दूध और डेयरी उत्पादों की सबसे अधिक खपत दिल्ली में होती है और वहां के उपभोक्ता शुद्ध व गुणवत्तापूर्ण उत्पादों को खूब पसंद करते हैं। उन्होंने कहा कि हरियाणा की पहचान गुणवत्ता और शुद्धता में है। यह समझौता न केवल दिल्लीवासियों को अच्छे उत्पाद देगा, बल्कि हरियाणा के किसानों और दुग्ध उत्पादकों को भी बड़ा लाभ पहुंचाएगा।
हरियाणा का स्वाद और दिल्ली की राजनीति
दिल्ली और हरियाणा के बीच रिश्ते सिर्फ भौगोलिक नहीं, बल्कि स्वाद और राजनीति में भी गहरे हैं। पिछले साल दिल्ली विधानसभा चुनावों के दौरान गोहाना (सोनीपत) के मशहूर मातूराम हलवाई की जलेबियां राजनीतिक गलियारों में चर्चा का केंद्र रही थीं। अलग-अलग पार्टियों के नेताओं से लेकर आम मतदाता तक इस मिठाई के जिक्र से जुड़ते रहे। अब जब वीटा के लड्डू और पिन्नी दिल्ली के बाजार में उतरेंगे, तो माना जा रहा है कि हरियाणा की मिठास न सिर्फ थाली में बल्कि चुनावी चर्चाओं में भी जगह बना सकती है।
क्या-क्या मिलेगा दिल्लीवासियों को
डीएमएस के साथ सह-ब्रांडिंग में दिल्ली में वीटा के कई उत्पाद उपलब्ध होंगे। इनमें दही, पनीर, लस्सी, रबड़ी, मक्खन, काजू पिन्नी और देसी घी से बने बेसन लड्डू शामिल हैं। त्योहारों के सीजन में ये सभी उत्पाद दिल्ली दुग्ध योजना के 600 रिटेल प्वाइंट्स पर पहुंचेंगे। धीरे-धीरे सप्लाई को अन्य इलाकों तक भी बढ़ाया जाएगा।
एनसीआर से होगी सप्लाई
दही, लस्सी, पनीर और रबड़ी जैसे ताजे उत्पाद सीधे दिल्ली-एनसीआर स्थित वीटा प्लांट्स से सप्लाई होंगे। ट्रायल सप्लाई पहले ही शुरू हो चुकी है। लक्ष्य है कि त्योहारों से पहले बड़े पैमाने पर आपूर्ति सुनिश्चित की जाए। डॉ. शर्मा ने कहा कि दीवाली पर जब दिल्लीवासी मिठाइयों का आनंद लेंगे, तो उनमें हरियाणा के देसी घी से बने बेसन लड्डू और काजू पिन्नी की भी मिठास होगी। यह सिर्फ कारोबार नहीं, बल्कि सांस्कृतिक और राजनीतिक जुड़ाव भी है।
किसानों और उत्पादकों को लाभ
इस साझेदारी से हरियाणा के किसानों और दुग्ध उत्पादकों को भी बड़ा फायदा होगा। दिल्ली जैसे विशाल बाजार में एंट्री से दूध की खपत बढ़ेगी और ग्रामीण अर्थव्यवस्था को सीधा लाभ मिलेगा। सरकार का मानना है कि यह समझौता केवल कारोबारी लाभ नहीं, बल्कि दोनों राज्यों के बीच रिश्तों की मिठास को और गहरा करेगा। त्योहारों पर जब दिल्ली के लोग हरियाणा की लस्सी, पनीर, रबड़ी और लड्डुओं का स्वाद चखेंगे तो यह साझेदारी सांस्कृतिक जुड़ाव और राजनीतिक संवाद दोनों का हिस्सा बनेगी।
अगले 15 दिन में शुगर फ्री दूध की लॉन्चिंग
सहकारिता मंत्री ने बताया कि वीटा अगले 15 दिनों में शुगर फ्री बटर स्कॉच फ्लेवर्ड दूध लॉन्च करेगा। उन्होंने कहा कि यह उत्पाद मधुमेह पीड़ितों और कम मीठा पसंद करने वाले उपभोक्ताओं के लिए खास होगा। अभी वीटा इलायची, केसर, पिस्ता और बटर स्कॉच फ्लेवर में दूध की आपूर्ति कर रहा है। शुगर फ्री वेरिएंट जुड़ने से कंपनी का ग्राहक आधार और मजबूत होगा।
